Vinhas de Cabeção Branco

Vinhas de Cabeção Branco - Vinho Regional Alentejano

Côr: Branco

Região: Alentejo 

Ano: 2018

Vol.: 12,5%

Cap. Litro: 0,75L

Quant. por Caixa: 6 unidades

Tipo de Caixa: Cartão

Produtor: Nunes Barata Vinhos

NOTAS DE PROVA Amarelo citrino, com aromas de fruta branca como pêssegos, ligeiras notas de abacaxi e citrinos como limão. Acidez bem marcada com intensidade media.

RECOMENDAÇÕES Conservar na posição horizontal, em local fresco, ao abrigo da luz direta. Deve ser servido entre a 8ºC. Acompanha na perfeição saladas, massas e pratos de carne de aves.

ESPECIFICAÇÕES Este vinho é feito com as castas Arinto e Antão Vaz. Estagia apenas em inox para preservar toda a frescura natural das uvas que deram origem.

VINIFICAÇÃO Desengace total, seguido de prensagem em prensa pneumática. Fermentação durante um mês em pequenos depósitos de inox com controlo de temperatura (16º).

DADOS TÉCNICOS

Ano: 2018 Teor Alcoólico: 12,5% vol. Acidez Total: 5,3 g/L pH: 3,22 Açúcares Totais: 1,0 g/L