Vinho é Cultura
O Vinho é uma bebida espirituosa com alma, transporta a mente das pessoas para lugares inexplorados. Quando bebido com moderação é o remédio mais útil e o alimento mais saboroso.
A nossa escolha
O ALINHA é o nosso vinho tinto da casa, o nosso vinho de eleição. Provém de vinhas do vale do Douro e tem um excelente aroma frutado.
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Vinho tinto Douro 2011
Vinho de lote de várias castas. Com perfil maduro, frutado e macio. Fermenta em lagar aberto, estagia em barricas novas e usadas de carvalho durante um ano. Reflecte carácter quente e profundo do Vale do Tua, Douro. Cor vermelha intensa, com aroma elegante a frutos negros, cacau e mineral, bem casado com a baunilha das barricas.
Vinho tinto Alentejo 2013
NUNES BARATA Tinto 2013.
Vinho Regional Alentejano
Apresenta boa cor, aroma fino e frutado, com notas de bagas silvestres e leve floral.
Deve ser servido a 17°C. Acompanha grelhados e pratos de cozinha Mediterrânea.
Castas: Aragonês, Trincadeira e Alicante Bouschet.
Produto de Portugal
Vinho tinto Douro 2015
ALINHA, Vinho Tinto Douro 2015.
Red Wine Alinha Douro 2015.
DOURO D.O.C. Denominação de Origem Contolada.
Solos Xistosos, Altitude 100-300 MTS, Servir a 16ºC
Castas: Touriga Nacional | Tinta Roriz | Touriga Franca.
Produzido e engarrafado por Rafael Carlos Monteiro
Produto de Portugal
"O vinho evoluiu como parte da vida, cultura e dieta europeias desde tempos imemoriais. Como um símbolo cultural duradouro da vida europeia, o papel do vinho tem evoluído ao longo do tempo, mudando de uma importante fonte de nutrição para um complemento cultural da comida e do convívio, compatível com um estilo de vida saudável."
A arte da viticultura também evoluiu, mas um princípio que não mudou é a tradição europeia de apresentar e comunicar o vinho, com ênfase nas origens, herança e viticultura. Assim, o vinho tende a estar associado à gastronomia, história, produtos locais de qualidade e ambientes sociais dignos.
"O consumo responsável e moderado de vinho tem de ser promovido: o vinho só é apreciado em pleno quando consumido com moderação."
